正宗的意大利豆子和国产豆到底有哪些不同

　　一般咖啡在经过炒制后都会看着差不多，但是你知道事实上有几十种不同的咖啡豆吗?但当它们来到你日常饮用时，其实真正有用的就两种，一种是阿拉比卡，一种是罗布斯塔，后来发展成了我们主要使用的两种咖啡。

　　这两种有什么区别呢?很大，了解它们对于选择很有帮助

　　它们的区别来自于口味，生长条件，价格，阿拉比卡相对比较偏甜，柔和。象有着数吨的糖，水果和莓。它们的酸度更高，以及酒味般的口感，它们被认为是最好的酸度的咖啡。

　　罗布斯塔咖啡豆，拥有更浓更刺激的口感，以及有如谷物清香和花生般的回味。它有比阿拉比卡多出两倍的咖啡因含量。通常它会被认为比阿拉比卡咖啡豆低级一些，然而有一些罗布斯塔，也会有很高的品质表现，尤其在用来制作以浓郁香味和脂味为特点的浓缩咖啡时。

　　然而，罗布斯塔更易于种植，它们可以在低一点的纬度的地方生长，它们也没有那么易于被虫害和恶劣天气攻击。它们比阿拉比卡更快的结果实，阿拉比卡通常要几年才能熟，每棵树的产量也更少。

　　罗布斯塔，只在东半球生长，尤其是以非洲和印尼。阿拉比卡也在非洲和巴布亚新几内亚生长，但它们最多的还是在南美，哥伦比亚只产阿拉比卡，有些国家比如巴西，印度，两种都有。

　　阿拉比卡最终价格会比较贵，当然，大部分的超市只卖罗布斯塔，速溶的当然都用罗布斯塔，你们可以在超市看到标着阿拉比卡的咖啡，但并不表示它们就是品质上乘的咖啡豆。

　　现在请闭上你的眼镜来体验一下吧。

　　我们提供的咖啡豆，都是分开焙炒的，根据豆子各自的特色和风味，以及产地的不用，然后会在冷却下来后混合。不管是在分开焙炒还是混合的时候，我们的目的都是要给消费者在体验不同的时候能够感觉到。所以每次的焙炒都是不一样的，完全根据不同的原产豆来分别对待，而不是用一条流水线。

　　更重要的是，他们会在制作中更注意细节，每次的焙炒都是小量的，因为这样更能照顾到每一颗豆子。品质才有保证。

　　不同于大量生产的别的牌子意式咖啡豆，洛雅会花更多的时间在选豆和焙炒过程中，就算在焙炒的过程中我们的人会是不是的打开看看，是不是时间过了!