【咖啡豆鲜度辨别的诀窍】闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。色：深色带黑的咖啡豆，煮出来
《咖啡豆鲜度辨别的诀窍》闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。色：深色带黑的咖啡豆，煮出来
国内很多咖啡馆的咖啡粉都是直接进口的，但是啡域咖啡不一样，进口的咖啡豆，现磨现煮，口味更佳，浓香甘醇。目前，店面生意火爆，品牌知名度大，深得白领一族青睐，成为下午茶的好去处！现在都市白领非常喜欢咖啡，
每一种咖啡豆有其独特的风味，蓝山清香，甘柔，微酸;摩卡柔顺，酸滑，有野味;曼特宁深焙，味苦浓，甘醇，有够强劲的「焦碳风」而同属浓咖啡的还有哥伦比亚，味道暨酸甜又甘苦。另外，偏中性的巴西，虽有酸苦之味，
丰富营养的高热量冰咖啡，补充体力、提振精神非常有效，口感甘醇香浓，能适合大多数人的口味。特色：丰富营养、甘醇香浓，是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。诀窍：加入的玉桂粉要温和，具有香气，可减少蛋黄的腥味，白
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网简述：众人皆知的牙买加蓝山是具有甘、醇、香，且韵味很好的高级咖啡。于1953年，牙买加政府为了控管蓝山咖啡的品质，所以成立的牙买加咖啡工业局（Coffee
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网心情低落时来杯咖啡暖心，天气微凉时，加了些许姜汁的咖啡更能暖胃，带著些许的辛辣冲击味蕾，入喉后满溢咖啡的甘醇，驱逐寒冷侵袭。典故：KopiJahe是印尼文，分别由&ldq
巴拿马的绿钻石瑰夏咖啡的价格？什么风味走向？专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网巴拿马Esmeralda庄园原本是一个经营了４０年却默默无名的咖啡庄园家族，却从２００４年开始，像喝了蛮牛一般
【咖啡豆种类】1◎国宝蓝山No.1(BlueMountainNo.1)产地：牙买加特性：来自日本BLUEMountain虚理塲。No.1极品位于牙买加海拔的约2000-2250初闻之际散发清甜花香柔亮
闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。色：深色带黑的咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味。颜色较黄
炭烧咖啡炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，
从工艺上：白咖啡是用中旅油低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因。从选料上：阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。需要生长在海拔600至2000公尺以
埃塞俄比亚咖啡种植区的风味特征巴拿马(Bourbon)：花香(floral)，樱桃类水果(cherry-fruited)，香草(vanilla)，麦芽(malty)，焦糖(caramelly)，巧克力
驻店冠军咖啡师上野智代示范虹吸式咖啡冲煮，将阳压罐咖啡豆的香浓甘醇滋味分享给更多咖啡爱好者。（陈柏州／大纪元）台北SOGO敦化馆COFFEELOVER’sPLANET庆祝满周年，UCC阳压
哥斯大黎加咖啡-安卡洛斯(日晒处理/卡杜拉树种/SHB等级)产地哥斯大黎加-西部谷地海拔1,500公尺处理方式日晒处理庄园位于哥斯大黎加-西部谷地为哥斯大黎加重要产区之一，非常适合种植精品咖啡的地方。
--曼特宁---------------------------------------------------------------以生产地命名，产于印尼，又称为"苏门答腊"。特征：风味极强之香、
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网品名：牙买加桶装国宝蓝山No.1马维斯邦庄园MBCF（MavisBank中央工厂）产区：牙买加蓝山马维斯银行等级：No.1被咖啡业界喻为牙买加蓝山咖啡天堂
