专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网烘焙日晒咖啡豆*120℃前微开风门(比水洗豆稍小)，因日晒豆性偏木质干性，银皮不易剥落，闷蒸咖啡豆让水气增加豆子本身的熟成减少燥火，在150℃保持豆子较多
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网日晒豆，软豆或是低海拔的豆子在烘焙过程中的变化相似，我把他们归类成同一组。日晒豆由於处理的时间较水洗豆长，相对的含水率也相对略低，尤其是在豆表的部分，因此
