熬夜加班、清晨提神，这时来杯「咖啡」再好也不过了！对于现代人而言，「咖啡」不只香醇又醒脑，也是生活中的不可或缺的乐趣！WHO研究指出，每天饮用咖啡可预防肝癌、子宫癌等多项癌症。此外，据最新医学研究指出
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网不喝咖啡，也可以改喝绿茶其实除了咖啡因，咖啡里的绿原酸和多酚类化合物，也都有清除自由基、延缓低密度脂蛋白氧化、保护心血管的抗氧化功效。不只抗老化，美国国卫院2012年公布
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网大众认知普遍觉得，咖啡是属刺激性较强的饮品，喝多了不只会心悸，老年更会有骨质疏松的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择，但实情真是如此吗？根据美食健康网站SmartCoo
希腊一项研究发现，长期饮用咖啡者罹患第二型糖尿病的概率，比不喝咖啡者低了五成以上。研究人员虽然相信这是因为咖啡具有减少体内发炎的功效，而体内发炎是触发糖尿病的主要原因，但他们却不敢就此断言喝咖啡能预防
近期，有关研究人员发现一种细胞呼吸酶(CYP4B1)表达量的增加是咖啡酸可以抑制小鼠结肠炎的一个重要指标，咖啡酸是一种抗发炎的抗氧化物，普遍存在于食物中。这研究结果发表在实验生物及医学2009年6月份
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛…。总是整天都好累？要怪你一早起来喝太多咖啡晨起灌两、三杯咖啡，的确让你清醒许多，可是没多久就完蛋
