咖啡 灌醉 歌词
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如何制作咖啡灌肠液?使用中浅烘焙有机咖啡豆:材料:作法:水煮开后,将咖啡粉放入煮约3分钟,熄火。浸泡15分钟后,以咖啡滤纸过滤。待咖啡温度降至如同体温即可使用。可额外添加有机洋甘菊茶液。使用方法:将还原水400毫升加热至40℃后,加入浓缩咖啡液,成为36.5℃即可使用。我所使用的咖啡灌肠袋前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。
咖啡工房大词典【肯尼亚AA卡罗歌托】精品咖啡豆
非常受欢迎的肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡品种肯尼亚咖啡种植区域 肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt.Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。以七大产区最著名,包括尼耶里、锡卡、奇安布、吉莉尼雅、鲁伊鲁、穆兰加以及肯亚山西侧,主要产区如中部的涅里(Nyeri)、鲁伊鲁(Ruiru)。肯尼亚咖啡处理 大型农场通常拥有独
了解咖啡专业词 关于咖啡的名词
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎病。主要种植于南美、美洲、亚洲的高原地区。 陈豆:采摘后存放3年左右的生咖啡豆。含水量少,也叫做陈咖啡豆、旧咖啡豆等。 纯咖啡:单种咖啡豆冲泡出的咖啡。 大而饱满:以非洲原产咖啡豆为首的一种咖啡规格的标记法。表示大而满的优质咖啡豆。 单宁(Tannin):俗称“单宁酸”,简单的说就是咖啡涩味的来源。萃取过度时单宁产生的状况会特别显著。单宁能够促进胃液分泌,消除自由基。 风味检测:鉴定咖啡质量的风味检测,鉴定者被称做风味检测师。 非水洗咖啡豆:阳光自然干燥后加工成
咖啡能治病?咖啡灌肠可能导致死亡
灌肠,想必你有所了解,将导管从肛门插入,把溶液经直肠输入体内,达到通便排气的治疗作用,这是医院治疗病人的一种方法。不过,如果将溶液换成咖啡,自己在家灌肠,你敢尝试吗?这些天,有读者向重庆晚报24小时新闻热线966988反映,朋友向他推荐咖啡灌肠的方法,据称能减肥、清宿便、治疗癌症。咖啡灌肠真有这么神奇效果?重庆晚报记者进行了调查。可以清宿便减肥治癌症?根据这位读者反映的信息,重庆晚报记者找到这家名叫重庆咖啡灌肠减肥便秘治疗中心的网店。对于咖啡灌肠有何作用,商家是这样写的:帮助更多人减肥,祛斑,美容,治疗便秘(其中特别注明了“根治”二字)。重庆晚报记者电话联系到卖家。他姓杨,出售用于咖啡灌肠的有
美酒+咖啡=不醉不归
正常的咖啡都是这样——黑入夜,甜似醉,不过对于我们来说,如果不能让美酒和乏味融合在一起,总是会觉得少了点什么。电影中无论是风流倜傥的浪荡公子还是铮铮铁骨的落魄侦探都喜欢在咖啡端上来的时候小心翼翼,偷偷摸摸的从怀里拿出一个小酒壶,往咖啡杯中倒上一点,让一杯普通的咖啡多了很多隐秘的小乐趣。 下面我们就来历数一下我们都是怎么不好好喝咖啡的吧! 伏特加:意式咖啡伏特加 使用意大利特浓咖啡、伏特加、砂糖、鲜奶油、冰块 做法: 1、把冰块放入雪克壶倒入咖啡和伏特加,添加砂糖并摇晃均匀。 2、把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中,将奶油浮在上层。也可以再咖啡上面倒入百利甜酒,可以形成漂亮的分层。
酒不醉人人自醉 香橙微醺咖啡
香橙微醺咖啡是一款极其具备小资情调的花式咖啡,因为它的操作感很强,很适合在两人世界的时候为对方和自己制作这样一杯果香浓郁的咖啡,当然要把握好滴滤的速度和火烧柑曼怡酒的时间是非常需要功底的,前者需要对单品咖啡有一定的认知度,因为滴滤式咖啡,豆子的粗细会影响咖啡的口感,火烧柑曼怡酒的时间决定了水分挥发多少的同时也决定了酒精的挥发度。最后你需要在这两者之间找出平衡感。无论怎样这道咖啡的制作方法一定会令你的他(她)微醺在你的咖啡里。 配方 制作方法:
香橙微醺咖啡 酒不醉人人自醉
香橙微醺咖啡是一款极其具备小资情调的花式咖啡,因为它的操作感很强,很适合在两人世界的时候为对方和自己制作这样一杯果香浓郁的咖啡,当然要把握好滴滤的速度和火烧柑曼怡酒的时间是非常需要功底的,前者需要对单品咖啡有一定的认知度,因为滴滤式咖啡,豆子的粗细会影响咖啡的口感,火烧柑曼怡酒的时间决定了水分挥发多少的同时也决定了酒精的挥发度。最后你需要在这两者之间找出平衡感。无论怎样这道咖啡的制作方法一定会令你的他(她)微醺在你的咖啡里。 配方 制作方法:
相关名词 咖啡品尝咖啡杯测的名词解释
风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。 咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时,酸度的表现是很重要的,在良好的条件及技巧下,可发展出酸度清爽的特殊口味,是高级咖啡必备的条件。 咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现,这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度,就等于失去了生命力,尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征,像来自也门与肯亚的咖啡豆,其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。 醇度【Body】:饮用咖啡后,舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至
爱尔兰咖啡的故事 醉人的爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳,它会让你全身很快泛起暖意,思绪也会不由自主地随意飞扬。 调配爱尔兰咖啡要用坚固的玻璃葡萄酒杯,或是高脚的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入热水,反复几次后,玻璃杯就会变热。最后几次用热水冲洗杯子的时候要将一柄小咖啡匙放入酒杯一同预热。将砂糖、爱尔兰威士忌和黑咖啡按顺序倒进玻璃杯,用咖啡匙搅拌,使糖充分溶解,这时仍然将小咖啡匙保留在玻璃杯中。最后一部分,也是最巧妙的部
精品咖啡学 详解咖啡的名词
【来源】 药材基源:为茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。 拉丁植物动物矿物名:1.CoffeaarabicaL.2.CoffeacanephoraPierreexFroehn.3.CoffealibericaBul1.exH1en 采收和储藏:果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异,小粒种9-11月采,9-10月为盛果期;中粒种11月至次年6月采,2-4月为盛果期。加工方法有两种:1.干制法:鲜果晒干或烘干后,用脱壳机脱去果皮和种皮,筛去杂质即成。 2.湿制法:此法用于大规模生产。将鲜果用脱皮机脱皮,分开豆粒与果皮,再将脱去皮的豆粒在水中浸泡脱胶,洗净,干燥,再脱去种皮
精品咖啡学 “咖啡”一词的由来
咖啡词语 意式咖啡专业术语
掌握并熟练的使用咖啡专用术语是每一名咖啡师都必须具备的技能,百瑞斯塔咖啡西点学院在这里带您了解意式咖啡中的专业术语。 从第一杯醇香的咖啡开始,经过两个百年的时光流转,1530年,世界第一家咖啡屋,在大马士革城诞生。1615年,咖啡随着的威尼斯商人进入欧洲,就像维也纳谚语所说:“欧洲人挡得住土耳其人的弯刀,却挡不住土耳其人的咖啡。” 咖啡专业术语 Barista〔咖啡师傅〕 指的是站在吧台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot〔一份浓缩咖啡〕 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫〔cr
咖啡也可以把人喝“醉”
当我们开车出行时,特别是长途驾车时,司机往往为了保持头脑清醒,去喝一些富含咖啡因的能量饮料。然而,英国《每日电讯报》24日报道,这样的行为是“冒着生命危险”的。因为能量饮料能够产生类似于酒精的效果。 英国汽车高级驾驶协会(IAM)近日发布了关于这一类饮料的警告,IAM指出,很多声称可以提神醒脑、补充体力的饮料,饮用后反而会使司机感到更加疲劳。这项由美国国家安全委员会开展的研究发现,当驾驶员喝了含高浓度咖啡因及糖分的饮料一小时后,他们的反应开始变得迟缓。 IAM政策与研究执行主任尼尔·基利表示:“能量饮料好比是一种快速救急的饮品,但它们无法替代人们身体的正常休息。”IAM的发言人补充道:“摄入过
咖啡的形容词
Exotic【独特性】 形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息,如花卉、水果、香料般的甜美特质。 Mellow【芳醇】 是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。 Mild【温和】 表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡,通常被形容为质地温和。此 外、它也是一种咖啡界的术语。 Soft【柔润】 形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡;亦可以形容为芳醇或香甜。 Sour【发酸】 一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉,是浅色烘焙咖啡的特点。 Spicy【香辛】 指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。某种印尼所产的高原咖啡(尤其是陈年咖啡),蕴含 小豆蔻
咖啡馆里的歌手
咖啡馆里的歌手 在他拿起吉他走上台前,我并不知道他是来这间咖啡厅演唱的歌手。这歌手仿佛喧闹集市中矗立的一尊雕像,微笑着,将那壅塞的人潮与声浪隔离在这一方小天地之外。正这么想着,他唱完了,起身,收吉他,干脆利落地结束了表演时间,让人意犹未尽――或许只我一个听众如此觉得。 在他拿起吉他走上台前,我并不知道他是来这间咖啡厅演唱的歌手。 这歌手仿佛喧闹集市中矗立的一尊雕像,微笑着,将那壅塞的人潮与声浪隔离在这一方小天地之外。脸上的表情分明是音乐与人的共鸣,因为是一体的,太晓得彼此的好处,情不自禁地便微笑起来,是一种刻骨的惺惺相惜。音乐从他的指尖流出,从他微微震动的喉结里倾出,缓缓流淌在这空间
咖啡专用词 一些品尝咖啡常用的咖啡术语
风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时,酸度的表现是很重要的,在良好的条件及技术下,可发展出酸度清爽的特殊口味,是高级咖啡必备的口味条件之一。咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现,这个词有点类似於葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度,就等于失去了生命力,尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同
咖啡与酒的融合 心醉迷人的爱尔兰咖啡
爱尔兰莱姆林新旧城区,以一道不起眼的短小跨桥为界线,我和您就在旧城游走。斑驳的墙,古老的窗台,七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上,陌生的门牌和面孔,耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的,您的拥抱也是熟悉的,且温暖的。坐在一家乡村咖啡小屋,和您于懒洋洋的Enya音乐和微暗灯光下喝着爱尔兰咖啡,嗅到杯子里飘出来的阵阵香浓醇烈,看着靠在肩旁的您,深邃柔情的眼睛。我愿意永远和您停留在这里! 爱尔兰咖啡有个美丽的传说,相传于都柏林机场有一个擅长调鸡尾酒的酒保邂逅了一位美丽的空中服务员并对她一见钟情。每次来到吧台,她只是随心情点不同的咖啡,从未点过鸡尾酒。酒保却很希望她能喝一杯他
精品咖啡学 咖啡常用名词解析
对于初学者来说,对于很多常用的名词不太理解,因为没有一个系统的认识,因此听别人谈论的时候也很难听懂,下面我说一下一些常用的名词,并且通过这些名词做一下漫谈,以让大家对咖啡有一个系统的认识: 第一部分:咖啡分类名词 其中黑咖啡又分为品种咖啡、综合咖啡、产品咖啡三种: 产地咖啡:产地咖啡是使用单一咖啡产地豆种的咖啡豆来烧制咖啡,比如咖啡店里见到的蓝山、哥伦比亚等等都是这个范畴。 综合咖啡:综合咖啡又称调配咖啡,调配的咖啡术语称为MIXING,也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性,除了蓝山,没有哪一种咖啡是很均匀的,因此各个品种的咖啡豆按不同
咖啡术语 评测咖啡的专用词语
了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解,而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行,是个咖啡老饕。 Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象,可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同,也无关酸碱值,而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 Body【醇度】是调理完成的咖啡饮用后的,在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。 Aroma【气味】Aroma
咖啡杯测咖啡品尝的专业名词 咖啡基础常识
风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。 醇度【Body】:饮用咖啡后,舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至默写印尼的咖啡如糖浆般浓稠。 气味【Aroma】:咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味,等等。 苦味【Bitter】:苦是一种基本的味觉,感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的,但常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少。 清淡【Bland】:生长在低地的咖啡,口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡,也会造成同样的清淡效果。