咖啡基础常识 “公平贸易咖啡”纪录片

　　我印象最深的一幕，是一位种植者说：“我们不需要西方世界的援助，也不愿意我们的孩子看见我们在接受施舍。我们有咖啡，完全可以靠自己的劳动生存，只要能给我们一个公平的价格。”但是，影片结尾的字幕明确地告诉人们，卡夫、雀巢、宝洁和saralee这四个全球最大的跨国咖啡企业，以及星巴克，都拒绝了观看该片的邀请。

　　这的确是一部看后令人心情沉重的影片，因为你不得不接受一个事实：无论是否知情，你每喝一杯咖啡，都加重了对非洲及南美咖啡种植者的剥削。

　　那么我们到底可以为减少不公平的咖啡贸易做些什么?你可以尽量购买带有公平贸易标志的咖啡，比如英国品牌“Percol”或“CaféDirect”;如果你常去香港，可以留意去那些使用公平贸易咖啡豆的店，这样的店在香港为数不少;或者，仅仅是去土豆网上，将这部纪录片完整看完。