星巴克阿拉比卡咖啡豆介绍,星巴克阿拉比卡咖啡豆的标准
作者:笔记咖啡
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不同于普通的阿拉比卡咖啡豆,星巴克的阿拉比卡咖啡豆产自优质的种植地。对于咖啡豆品质的严格把控,星巴克始终不遗余力地恪守高标准。
我们该如何做到?这是个好问题。
优质的咖啡豆常生长在高海拔地区,那里较大的昼夜温差,成就了浓密的咖啡豆,使之更具浓厚而丰富的口感。但需要细品每一杯星巴克咖啡。
如果能帮助种植者种出更优质的咖啡豆,我们定会竭尽所能,且无论何地,一视同仁。于是,星巴克在四大洲广泛开设“种植者支持中心”,委派农艺专家为当地种植者免费提供土壤测试、样品检验及专业咨询,促进持续种植高质量的咖啡。
咖啡的未来与咖啡种植者息息相关。于是,我们会如同种植者培育咖啡豆一样地悉心经营与咖啡种植者和种植社区的互利合作关系。星巴克致力于帮助咖啡种植者获得公平的利润回报,改善生活水平,并确保咖啡社区的每个人能够受益于咖啡行业,从而推动星巴克高品质咖啡的不断供应。
为了挑选出世界上的高品质咖啡豆,我们只采购正处枝繁叶茂的咖啡樱,熟透且品相良好。并依据大小、色泽和饱满度等标准一遍又一遍筛选。或许有人会称之为强迫症,但我们认为,这才是我们追求的上乘咖啡。
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