危地马拉低因咖啡豆介绍 危地马拉低因咖啡豆风味描述
作者:笔记咖啡
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瑞士水脱咖啡因咖啡公司(SWP)因其开创了独特的无化学脱咖啡因工艺,并选择能够最好地保持其原产地特性的优质咖啡而备受推崇。
严格的硬豆,SHB:在高海拔地区种植的咖啡比在低海拔地区种植的咖啡产生更密集(严格的硬豆)更有活力的风味。更高的海拔提供阿拉比卡咖啡友好的环境,气候往往更凉爽,阳光直射和充足的水分。这会使咖啡果实慢慢成熟,从而有更多的时间来发展深度和甜度,以及我们在精美的特色咖啡中寻找的许多理想特性。
欧洲工艺(EP):手工分选以去除“EP标准”中的缺陷,直到300克样品中发现不超过8个缺陷。这显然是非常劳动强烈的手工分拣提高了杯子质量和一致性。
产地:危地马拉
海拔:1300米左右
风味口感:明亮,中等的身体,淡淡的果香,甜美,干净。
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