1258年,酋长雪克欧玛尔因犯罪而被族人驱逐出境,当他流浪到瓦萨巴(位于阿拉伯)时,已经是筋疲力尽,饥肠辘辘,实在走不到了。当他坐在树下休息时,看到一只小鸟飞来,啄食了枝头上的果实,然后就欢快地上窜下
有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的,是原住民用身躯撑住的,而回到新兴的台湾本土咖啡,位于原乡部落的咖啡产地,屏东三地门乡的德文咖啡,在短短几年内,以微妙的速度冲进了市场,却也带来
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店玛翡(Mafeel)是取自阿里山高山族邹族的语言,是“很好吃、很好喝”的意思。玛翡(Mafeel)咖啡在亚洲排名第一,世界排名第八。玛翡(
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徒的过程中渐渐荒废,自星巴克咖啡带起了台湾市场咖啡的热潮,才使得咖啡这个香苦甘醇的魔豆,得以在阿里山上获得重生。族人相信,这在高山
阿里山玛翡台湾咖啡最适合以虹吸式咖啡壶烹煮,非常适合单品饮用。不加糖、不加奶精也十分顺口。另外也可调制花式咖啡,但建议此时咖啡用量略増,更可以品嚐出其甘美纯厚的滋味。而烘培后的咖啡豆,很容易因接触到空
然而荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徙的过程中渐渐荒废,直到近年因古坑咖啡、星巴克咖啡带起台湾市场风靡咖啡的热潮,才使得咖啡这个香苦甘醇魔豆,得以在阿里山上获得重生。族人相信,这在高山秘境上找到的咖啡