世界上最古老的咖啡—也门摩卡咖啡(YemenMokha),异国风味,略带酒香,辛辣刺激,微酸而后劲强,亦有甜味。醇厚的绅士—苏门答腊曼特宁(SumatranMandheling
“老”给人的印象绝不是陈旧破败,而是一种安全感,是一种贴心的舒适。对于“老”,中西的看法截然不同。我们从小的映象里,“老”几乎都
咖啡是什么?简单的说就是一种普通的饮料,世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油,在世界上比茶更流行的饮料。咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、味道单调的饮料,也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮
Maragogipe(也称为象豆)是一种阿拉比卡咖啡,它产生一种非常大的多孔豆。它是一种自发出现在巴西的突变体,几乎就像拉丁美洲的巨人认为普通的豆子太过于微不足道并且以自己的形象产生了某种东西。它最初
我喜欢喝咖啡,也喜欢在要想点什么或者是什么也不愿意做的时候到咖啡馆里坐坐。说不清是喜欢咖啡那淡淡的香苦滋味,还是沉迷咖啡馆的空气中飘漫着的那种好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。其实,对于喜欢或者是热
危地马拉咖啡,我们都知道这一种咖啡,那你知道危地马拉有机Quetzalito咖啡吗?这一款咖啡有什么样的特点想不想了解一下呢?一起来看一下吧!危地马拉-Huehuetenango-有机Quetzali
爪哇只生产少量的阿拉比卡豆,而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低,口感也比较细腻,但很少被用来直接饮用,常被用来拼配综合咖啡,或用于制造速溶
在意大利,Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来,先喝一杯拿铁(Latte);之后,人们喜欢到店里喝Espresso,大家都等在吧台前面,拿到第一手咖啡之后,三小口就喝掉了。店里的客人彼
Espresso是一种生活在意大利,Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来,先喝一杯拿铁(Latte);之后,人们喜欢到店里喝Espresso,大家都等在吧台前面,拿到第一手咖啡之后,三
据《连线》杂志11日报道,很多人喜欢喝咖啡,在很多国家,咖啡是最畅销的饮品,全球咖啡豆的年产量达到了惊人的160亿磅。但具体说来,你知道一杯咖啡里究竟含有哪些物质?现在科学家给出了答案:咖啡因事实上是
Espresso是意大利语,有“立即为你煮”的意思,那种因咖啡而起的冲动,溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中,Espresso早已不是简单的&ldquo
一种是拉花(FreePour),在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时“拉”出图案;一种是雕花(Etching),在冲调好拿铁之后,用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上
你有多爱咖啡?你爱哪种咖啡?你喜欢自己在家里冲泡还是去咖啡馆找一位熟识的店员帮你冲调一杯你最爱的口感?对于一位热爱咖啡的人,很难让他说出“给我一杯低因咖啡”。因为低因咖啡少了那
Espresso是意大利语,有“立即为你煮”的意思,那种因咖啡而起的冲动,溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中,Espresso早已不是简单的&ldquo
哥伦比亚咖啡具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。有着一种清苦的体会,清与涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是
只要用心,你就可以从一杯咖啡里,闻到午后阳光蒸发的熏香,森林清新的气息,或春天果园的甜香……这果味里,经常携带着孕育它生长的产地附近附近的空气——遍
espresso常用豆子我们知道咖啡豆一般分为Arabica和Robusta,前者通常要高级一些,后者之所以得以推广,是因为后者容易养活,就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养
咖啡是一种感觉我喜欢喝咖啡,也喜欢在要想点什么或者是什么也不愿意做的时候到咖啡馆里坐坐。说不清是喜欢咖啡那淡淡的香苦滋味,还是沉迷咖啡馆的空气中飘漫着的那种好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。其实,对