专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网越南人喝咖啡的习惯，是百多年前法国人带来。正如日本京都保存的唐朝建筑比中国多，越南人也维持了法国人喝咖啡的古老方法。只用一个滴漏器（phin），不经机器或
【特征】使用冷水，花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好，隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。【冲泡前的准备】为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网法国殖民越南所留下的痕迹，可不只限於越式三明治用到的法国面包和肉酱(paté)而已，让许多人趋之若鹜的越南咖啡也是另一个经典。Serious
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网越南咖啡起源与发展，是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。如今，从南部的第一大城市胡志明市到中越交界的山
专业咖啡师交流请关注笔记咖啡网阿拉比卡咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，每包227克，价格仅有70-90元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算，一包可制作15杯咖啡，
到了越南才知道，巴西是咖啡的王国，但越南的咖啡也是世界无名。越南人爱咖啡，就像中国人爱茶，是一种深刻骨髓的、从血液里带来的恋爱与入神，可能即是那一杯咖啡，渐渐烘焙出越南公家温良随和的急躁。纯挚的越南咖
适合细度研磨——土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。适合中度研磨——滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。适合粗度研磨&md
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网越南是全球第二大咖啡生产国。但很不幸的是，即使是咖啡行业的从业人员，也有很多人从不知道越南还出产咖啡豆。在精品咖啡盛行于世的时代，在许多咖啡师眼中，罗伯斯
如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡著重产品亚发研发，那么高地咖啡则强调店面装潢;如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的亲睐;如果说，中原咖啡抓住了
冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网水滴咖啡又称荷兰咖啡，源自欧洲，冲泡用的滴壶是巴黎的一个大主教发明的。它使用冷水或冰水来萃炼，借由自然渗透水压，调节水滴速度，以五℃度低温萃炼四到十小时长
适合细度研磨——土耳其铜壶、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。▲适合中度研磨——滤纸滴漏法(手冲)、法兰绒滴漏法、虹吸壶(塞风壶)。▲适合粗度研磨&md
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注笔记咖啡网首先你得有个越南滴漏咖啡杯子，可以上淘宝买。不过要想喝出最正宗的越南味道，还是得亲自过越南买啦！越南人喝咖啡的习惯，是百多年前法国人带来的，同时越南人也维
越南滴漏咖啡越南人喝咖啡的习惯，是百多年前法国人带来。正如日本京都保存的唐朝建筑比中国多，越南人也维持了法国人喝咖啡的古老方法。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的
*适合细度研磨——土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。*适合中度研磨——滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。*适合粗度研磨
关注咖评发现美好咖啡馆开一家自己的小店小编为大家分享滴漏咖啡与浓缩咖啡的区别，希望对大家有所帮助!浓缩咖啡与滴漏咖啡最大的区别在于研磨的细度和萃取的时间。浓缩咖啡萃取的时间要更加短一些，它利用浓缩咖啡
一)製作冰滴式咖啡的用具1)、冰滴式咖啡器2、冰滴咖啡豆3、磨豆机4、丸形滤纸5、造型玻璃杯二)冰滴式咖啡使用事项1.使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布及过滤器。2.使用后请立即弃置丸型滤纸，
美式滴漏咖啡壶冲泡咖啡的步骤有哪些呢?谈起美式咖啡壶制作咖啡的原理其实非常简单，就是水经过电热产生蒸汽通过导管后凝结成水滴，滴落在咖啡粉上所萃取出来的咖啡经过过滤网落下，就是一杯可口的咖啡了。说起其制
冰咖啡怎么做？三种冰咖啡比较[V60滤杯01+V60滤杯02]/[Hario冷萃壶]/[Iwaki冰滴壶][V60滤杯01+V60滤杯02]：滤纸将咖啡油脂部分吸收，脂肪是香气来源之一，加上冰水低温萃
