意大利人的罗布斯塔情怀
作者:笔记咖啡
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意大利南部的小镇间,有着浓郁的咖啡香味、动人的海岸线。
迎合悠闲的生活方式,不知不觉中就放慢了节奏。
久而久之,你会发现大街小巷,这里的人似乎很是偏爱罗布塔斯咖啡。
与阿拉比卡咖啡相比,作为“兄弟”的罗布斯塔似乎并没有那么精致。
一开始的罗布斯塔只是一个全身脏兮兮的糙汉,
但是当意大利一位咖啡师将两者放于一起时,罗布斯塔的命运终于开始转变。
如今的罗布斯塔咖啡深得意大利人的欢心,街头巷尾几乎皆可闻其香味
越南印度等地已有多数私人庄园以高标准专门生产它。
谁又会想到原先的糙大汉摇身一变成了众人追捧的贵公子?
罗布斯塔咖啡口感敦实、干净;不至于复杂、虚渺。
它给人所带来的亲切感,仿佛一瞬间回归大地,寻回自然。
虽然它平凡,略显呆板;但却也沉稳,厚重。
好的咖啡豆总是能经得起岁月的沉淀。
罗布斯塔一直缄默不语,却依旧不影响它在多年之后向世界伸出绅士之手。
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